Wald

Heute widme ich mich dem Thema Wald einmal.

Ich liebe den Wald! Nach einem stressigen Tag einfach durch den Wald laufen, die Ruhe genießen, diese herrliche Luft die dort herrscht und diese Düfte, hin und wieder hört man ein Tier....das ist für mich Wellness und absolute Erholung.

Jeden Sonntag morgen, laufen mein Mann, die Kinder, Emil (unser Hund) und ich eine große Runde durch den Wald. Wir haben es gut denn wir wohnen direkt daneben und es gibt so tolle Wege. Im März und April haben wir Bärlauch gepflügt und daraus Butter und Bärlauchöl gemacht.
Gestern und heute haben wir Fichtenspitzen gesammelt.

Daraus mache ich Fichtenspitzensirup und Fichtenspitzensaft.

Auf den Fichtenspitzensirup schwöre ich bei Husten! Einfach einen Löffel in den Tee geben und das ein paar mal am Tag, ruck zuck wird der Husten besser. 

Um Fichtenspitzensirup zu machen musst du erstmal Fichtenspitzen sammeln. Sie müssen schön hellgrün sein und wenn möglich sammel sie im Wald oder am Waldrand wo nicht viel Verkehr ist und keine Felder in der Nähe die gespritzt werden.

Zu Hause dann erstmal mit kaltem Wasser abwaschen, es ist erstaunlich was alles darin hängen kann.

Dann nehme ich ca. 250g Fichtenspitzen und 1 Liter Wasser, koche es auf und lasse es ca 15 Minuten köcheln. Dann über Nacht einfach ruhen lassen. Am nächsten Tag wieder aufkochen und 2 Stunden ruhen lassen. Dann die Fichtenspitzen abseien. Ich mache es immer durch einen Kaffeefilter, man kann es aber auch durch ein Baumwolltuch drücken.

Dann den Sud mit dem Saft einer Zitrone mischen und 500 g Zucker dazugeben und alles aufkochen.

Ich lasse es dann immer 2-3 Stunden bei kleinster Hitze vor sich hin köcheln. Danach in heiß ausgespülte Gläser füllen und dunkel lagern.

Ich benutze den Sirup wie gesagt bei Husten aber auch beim kochen. Einen TL in das Salatdressing oder in eine Quarkcreme. Meine Tochter liebt es zum Frühstück mit Naturjoghurt. Mann kann es so toll verwenden.

Die Heilwirkung von Fichtenspitzen ist sehr lang: es soll anregend, antibakteriell, beruhigen, schleimlösend, schweisstreibend sein.

Wenn man es also isst oder trinkt tut man sich auf jeden Fall etwas gutes und ich finde es so toll was die Natur uns bietet und was man daraus alles machen kann :-)

Vielleicht hab ich ja die ein oder andere "angesteckt" und ihr probiert es mal aus.

Falls ihr ein anderes Rezept habt was ihr toll findet, freue ich mich über eure Rezepte und würde sie gerne ausprobieren. :-)

Garten

Im Dezember erfüllte sich für uns ein großer Traum.
Wir haben uns ein Haus gekauft und sind umgezogen. Wohnen nun in einem wunderschönen Häuschen auf dem Land.
Zu meiner perfekten Vorstellung des Landlebens gehört natürlich auch ein Gemüsegarten. Der musste aber erstmal angelegt werden.
Das ist aktuell die Arbeit von Luisa und mir.

sieht der Birnbaum nicht toll aus?

Hier ein paar Bilder.....

das soll mal der Gemüsegarten werden

Luisa beim Steine sammeln

Wieder zurück

Ich bin wieder da....Hurra :-)

Leider musste ich krankheitsbedingt eine Blogpause einlegen aber nun bin ich wieder fit gesund und hochmotiviert.....

Ich hab auch mein Profilbild mal aktualisiert, damit ihr wisst mit wem ihr es zu tun habt :-)

ich wünsche euch einen tollen Sonntag mit viel Sonne

Willkommen Lucie

Eine ganz liebe Arbeitskollegin hat gestern eine kleine Tochter bekommen- da machte ich mich gleich ans Werk - Willkommen Lucie Mariella 💗

Backe Backe Kuchen

Meine erste Schwarzwälder bin ja etwas stolz auch wenn mein Mann die  Kirschen und Sahnehäubchen vermisst 

Geschenkeset 1

Morgen macht sich das Set auf den Weg zur kleinen Theresa- ich hoffe es gefällt 

Handarbeit

So macht Handarbeit Spaß- Tee und Schoki 

Spruch der Woche

Ich wünsche Euch allen eine tolle Woche mit vielen schönen Stunden ! 

Nur noch schnell....

Nur noch schnell zwischen zwei Sachen wollte ich für eine ganz liebe Bekannte eine Hose für den Nachwuchs nähen..... Tja und nun stehen Elefanten auf den Kopf weil ich beim Stoff zu schneiden nicht aufgepasst habe. Jetzt hat unsere Kleine eine neue Hose und für die Bekannte setzt ich mich nochmal in Ruhe hin :-) 

Ärgerlich so etwas... Passiert nur mir das ?

Tischlein deck dich

Ich liebe Tischdecken aber mit zwei kleinen Kindern und Ehemann hält die Freude über den Tischschmuck höchstens zwei Mahlzeiten! Deswegen musste eine andere Lösung her... 

Nun bekommt jeder ein Stofftischset in seiner Lieblingsfarbe. 

Kindheitserinnerungen

Da der Papa heute nicht da ist hatten wir einen Mädelsabend. Erst haben die beiden Mäuse zusammen gebadet und dann gab es Apfelkūchle 😊 hmmmm das war lecker 

Zwillinge

Meine große Tochter liebt ihre Cousine über alles. Da die Cousine aber in HH wohnt und wir im Süden Deutschlands sehen wir uns leider nicht so oft. Das Cousinchen machte über Sylvester besuch bei uns und meine Tochter wollte unbedingt das beide ein gleiches Oberteil haben, damit sie aussehen wie Zwillinge, deswegen habe ich ihnen ein Eulenshirt genäht.

Erstes Nähwerkstück im neuen Jahr

Da meine große Tochter gerade nur noch Kleider tragen möchte, habe ich mich an mein erstes Kleid gewagt. Es ist ein Schnitt aus der ottobre 4/13 und wie ich finde auch sehr gut gelungen. Töchterlein war auch zufrieden und ich stolz wie Oskar 

Neues Jahr.... Neue Herausforderung

Schon lange folge ich vielen Blogs und nun habe ich endlich den Schritt gewagt auch einen Blog zu erstellen. Ich hoffe euch wird mein Blog gefallen und ich kann euch inspirieren.
Ich wünsche Euch einen schönen Abend....